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包子生产中常见问题

  包子机生产包子的常见问题  1、我做的包子不喧软,表皮居然有点硬,这是怎么回事?  一般的问题是选择的包子机不合适或者是发酵没有最到位,包子机成型包子主要有两种成型方式,一种是挤压面团的方式,另一种是平铺卷起的方式,前者结构简单但对面皮的伤害比较大,后者的成型方式和......

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